Já estamos saindo do primeiro quadrimestre de 2010 e o setor de festas infantis começa a mostrar seus primeiros resultados e as novidades em termos de estruturas e serviços para este ano. Ao contrário de 2009, com um começo de ano cheio de incertezas devido à crise mundial, com empresas ‘pisando no freio’ na hora de investir, este ano promete ter o Brasil com um bom crescimento econômico, com números superiores aos do primeiro semestre de 2008, segundo previsões do Banco Central. Nas empresas de festas infantis, que mesmo em meio à crise continuaram a investir no ano passado, 2010 promete ser de crescimento. Pensando nisso, Buffets já se mobilizam para estar atualizados, para não dar espaço para concorrência, sempre crescendo. Somente nestes primeiros meses, no Grande ABC surgiram novos Buffets e as marcas já estabelecidas no mercado expandiram seus domínios na região.
Para Eduardo Carvalho, diretor do TT Park Buffet, o mercado está muito mais competitivo do que há cinco anos. Os buffets estão cada vez mais investindo em estrutura, atendimento e profissionalização. “Houve um grande crescimento em 2009. Nós já passamos por algo similar na região do Ipiranga, em São Paulo, onde temos outras três casas em um raio de menos de um quilômetro. O fato é que estamos testando novas fórmulas para tornar as festas cada vez mais inesquecíveis para os nossos clientes, tudo baseado na consultoria que recebemos do SEBRAE, que nos ajuda avaliar e nos incentiva inovar no setor. Além disso, com diversificação e profissionalização, o cliente e sente mais seguro e estimulado a fazer cada vez mais festas”, explica.
Já Ana Carolina Matavelli, diretora comercial do Adventree Buffet, destaca que o crescimento está em uma ascendente nos últimos anos, com 2010 estimado com 20% de aumento no volume de venda de serviços. ‘Estamos investindo muito em estrutura para ‘abraçar’ todos esses novos clientes que vamos receber’.
Profissionalização Total
Outro ponto forte que favorece o crescimento sustentável dos buffets da região está na sua busca por profi ssionais qualifi cados para execução dos serviços. Aqueles trabalhadores ‘quebra-galho’ de fi m de semana dão lugar, cada vez mais, a colaboradores treinados e atentos às necessidades dos clientes. Weslei Santos, sócio-gerente do Buffet Kid Buum, nota que, há cinco anos, “todos estão em busca de uma profi ssionalização, com uniformidade no atendimento podendo ser em uma festa totalmente infantil quanto um evento mais voltado ao público adulto e teen, fato este que não era normal antigamente”. Santos ainda enfatiza o real posicionamento do Grande ABC frente à concorrência dos poderosos buffets da Capital. “Nossa região se tornou uma referência neste ramo. Acreditamos que para 2010 temos muito ainda a crescer e teremos um ano de consolidação das grandes marcas”, profetiza.
O notável crescimento do ABC, se fi rmando como um dos principais pólos de Buffets Infantis da Grande São Paulo, faz com que as empresa tenham que seguir um rigoroso padrão de investimento.
Segundo Mônica Czech, proprietária do Buffet Teko Leko, o setor expandiu muito e a preocupação com o espaço aumentou. “Acredito que hoje temos o setor com um número bom de buffets na região do ABC. Alguns maiores, outros menores, mas a maioria já percebeu que para se manter bem no mercado deve haver sempre uma preocupação com inovação, segurança, alimentação, manutenção e bom atendimento, não se atendo apenas ao fechamento dos contratos, mas, principalmente, a excelência dos serviços durantes as festas”, diz.
O Teko Leko, por estar em um local mais afastado das concentrações dos buffets, se utiliza da propaganda do boca a boca. Mônica ainda ressalta a importância das grandes atrações estruturais, com buffets se tornando verdadeiros parques. Os brinquedos têm estruturas menores, mas com funcionamento bem parecido com o que existe nos grandes parques infantis.